Vedervang økologiske gardsutsalg

Om

Vedervang gard ligger i vakre Lensbygda nær Lena, og byr på ureiste smaker fra egen potetåker, markedshage og kjøkken. 

Her finner du et koselig gardsutsalg som er sjølbetjent det meste av tiden. Vedervang tilbyr sesongbaserte grønnsaker, nydelig potetsalat, grove brød og rundstykker, og ikke minst deres egen saftige og holdbare gardskake - alt økologisk og Debiosertifisert. Gardskaka inneholder kun glutenfrie ingredienser, men Vedervang har ikke et glutenfritt kjøkken. Alle foredlede produkter inneholder gardens egne poteter, de som blir sortert ut og ikke er "bra nok for salg". Dette er et lite ledd i å redusere matsvinn. 

Gardsutsalget kan også by på økologiske egg fra nabogården, og lokal honning fra naboen i Gransmarka. Som regel finner du også hjemmelaget rognebærgelè her (nydelig til kjøttmat!) De foredlede produktene produseres i begrensede mengder, så det lønner seg å bestille om det er noe du bare MÅ ha, og vil ha det ferskt. I kjøleskapet og fryser vil du som regel finne potetsalat, grovbakst og gardskake. 

Bonden på Vedervang har dyrket økologiske poteter siden 1990-tallet, og byr på den velsmakende sorten Nansen, som både smaker veldig godt og kan brukes til det meste (slik poteter gjerne kan). Sorten Nansen er kokefast til middels melen, og egner seg til mye mer enn å kokes! De økologiske Vedervang-potetene er svært ettertraktet blant kundene, både lokalt og regionalt via salg på Rekoringer i Gjøvik, Oslo og Viken-området.  Vertskapet kan også levere i disse områdene etter avtale, uten å gå via Rekoringen.

Grønnsakene dyrkes i en markedshage hvor alt arbeid foregår for hånd – ekte håndverk! De selger også hjemmesydde tekstiler og miljøvennlige kjøkkenredskaper i tre.

Vertskapet på Vedervang leverer gjerne varer også til din bedrift, om det er en butikk, kafè, sportsstue e.l. 

Utvalget følger sesongen og varierer i takt med årstidenes evige vandring.
- Hold deg oppdatert på Vedervang gårds facebookside eller på Instagram. 

Velkommen til lokale, rene, økologiske, ferske og miljøvennlige varer i Lensbygda!
Ta gjerne kontakt på 99 74 91 15 ved spørsmål eller ønske om bestilling av varer.